5月22日红盘，位于南京的东南大学官网发布的一则招聘公告引发网友关注。公告显示，该校总务处计划招聘1名膳食管理办公室管理岗人员。岗位任务包括“负责菜品开发、规划、核价、烹饪、第一、二课堂等文化建设”等。其中红盘，“博士学历”“烹饪”等表述红盘，引发不少网友讨论：“高校食堂岗位也要博士学历了？”
5月23日，上游新闻记者以应聘者身份致电东南大学相关部门，工作人员确认该岗位在本轮公开招聘之列，具体岗位是膳食管理办公室管理岗，属学校正式管理岗位范畴，负责学校食堂餐饮全链条监管与质量提升，专业要求包括食品、营养、烹饪等方向。
东南大学招聘膳食管理，学历要求博士。 学校官网截图
“从招聘程序来看，我们首先会审查学历是否符合要求，比如是否是博士，然后看专业是不是对口，像食品、营养、烹饪相关专业等。”工作人员解释说，该岗位虽在岗位任务中提到“烹饪”，但不意味着日常工作是下厨房炒菜。“并不是说炒菜是必须技能，而是说如果应聘者有这方面的实践经验，比如有厨师证、懂得食堂运营，那岗位匹配度更高。”
对于该岗位的收入待遇，工作人员表示：“如果进入后续应聘阶段，会有详细介绍。管理岗一般按国家工资标准执行，科员等级的年薪大致在18万元左右。”
东南大学5月22日发布的《2025年管理和专技岗位招聘公告（第一批）》显示，本次面向社会公开招聘共计41个岗位，其中管理岗36个，专技岗5个。公告明确提到，对于拥有博士学历者或有五年以上申报岗位相关工作经验、工作经验丰富、业绩突出者红盘，可择优按事业编制聘用，其余人员按非在编人事代理方式聘用。
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